Ein roher Schinken aus dem Schweinefilet.
Geräucheter Gaumenschmauß, besonders zart und aromatisch.
Zutaten: Schweinefleisch, Dextrose, Rauch, Nitritpökelsalz(Kochsalz)
Zusatzstoffe: Säureregulator – NatriumcitratE331
DisphosphatE450
Konservierungsstoff – NatriumnitritE250
Allergene: Sellerie und Erzeugnisse daraus
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