Unser Nussschinken - eine besonders magere und zarte Schinkendelikatesse. Damit unser Nussschinken sein volles Aroma erhält, werden die handverlesenen Schweinenüsse mit eingens zusammengestellter Gewürz-Mischung eingelegt. Danach kommen die Schinken in unsere Hauseigene Räucherei.
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