Unser mediterrane Schinken besteht aus dem dicken Stück des Schweinefilets. Über einen längeren Zeitraum wird dieser in einer herzhaften Gewürzmischung eingelegt so dass er gut durchziehen kann.
Der Geschmack ist einzigartig. Laut Aussagen unserer Kunden schmeckt er einfach nur "Geil".
Zutaten: Schweinefleisch, Dextrose, Rauch, Nitritpökelsalz(Kochsalz)
Zusatzstoffe: Säureregulator – NatriumcitratE331
DisphosphatE450
Konservierungsstoff – NatriumnitritE250
Allergene: Sellerie und Erzeugnisse daraus
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